Vaporización: Cambio de estado: De liquido o gaseoso, se puede producir de dos maneras.
1. Por evaporación: Cuando el cambio se realiza lentamente, a cualquier temperatura. La ropa húmeda por ejemplo se seca por evaporación al tener con el aire.
2. Por ebullición: Cuando el cambio se realiza rápidamente, a una temperatura especifica para cada liquido; por ejemplo el agua en una olla comienza a hervir cuando llega a una temperatura especifica.
- Experimentalmente se puede comprobar que el proceso de ebullición obedice a leyes como:
- A determinada presión, la temperatura a la cual se produce la ebullición( punto de ebullición) es especifica para cada sustancia.
- Si un liquido se encuentra en su punto de ebullición, es necesario suministrarle calor para que el proceso se mantenga. La cantidad de calor que debe proporcionarse, por unidad de masa se denomina " calor latente de vaporización", el cu es caracteristico para cada sustancia.
- Durante la ebullición, a pesar de que se suministra calor al liquido, su temperatura permanece constante, y el vapor que se va formando lo esta a la misma temperatura del liquido.
Tabla
Sustancia. Tb: temperatura de ebullición(c°) Calor de vaporación (cal/gr)
Mercurio. 357. 65
Yodo. 184. 24
Agua. 100. 540
Alcohol etílico. 78. 204
Bromo. 59. 44
Nitrógeno. -196. 48
Helio. -269. 6
Opinión Personal:
Sabemos que el punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del liquido iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra y que calores de vaporización es la cantidad de calor que se debe agregar a un gramo de liquido para que pase al estado de vapor a temperatura constante, en su temperatura de ebullición también sabemos su cambio de estado de liquido a gaseoso y que se puede producir de dos maneras.
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